Ситуации

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 
15 16 17 18 19 20 21 

Витаминный рис.

В британских лабораториях компании Syngenta была выведена разновидность генетически модифицированного риса, в зернах которого содержится в 20 раз больше бета - каротина, чем в обычных сортах. Бета – каротин перерабатывается человеческим организмом в витамин А, необходимый, в частности, для улучшения зрения. Новая разновидность риса, названная золотистым за характерный цвет, содержит в себе три пересаженных гена. По мнению ученых, золотистый рис поможет решить проблему с нехваткой бета – каротина в рационе жителей так называемого рисового пояса – стран Юго-Восточной и Южной Азии. В основе их рациона – ежедневный прием 200 – 400 г. Риса. Однако из-за хронической бедности более 120 млн. детей недополучают необходимые витамины, а от нехватки бета – каротина ежегодно в странах Азии и Африки теряют зрение около 500 тыс. детей. По мнению английских ученых  золотистый рис станет решением этой проблемы.

Но для стран Азии характерно недоверие к генетически модифицированным продуктам – в большинстве из них такие сорта риса, пшеницы и сои вообще запрещены. Со скепсисом встретили появление золотистого риса и в экологических организациях.  «Правительство    азиатских стран должны стараться диверсифицировать сельское хозяйство, чтобы население могло потреблять более разнообразную пищу. Если пойти по пути, который предлагают генетики, то все закончится тем, что жители «рисового пояса» так и будут питаться одним лишь рисом», - говорят специалисты международной экологической организации «Друзья Земли».

(Источник: Эксперт, №14, 2005.)

Задание:

Проанализируйте предложенную информацию. Как вы считаете, можно ли методами генной инженерии решить продовольственную проблему?

Почему в развитых странах растет потребление экологически чистых продуктов питания?

Предложите пути решения продовольственной проблемы и проблемы экологической безопасности?