9.1 Маркировка потребительских товаров
Насыщение рынка разнообразными товарами отечественного и зарубежного производства предоставило потребителю большую свободу выбора. Этим определяется повышенная требовательность потребителей к качеству товара, внешнему виду, упаковке.
Основные сведения о производителе товара, условиях использования и его безопасности, основных потребительских свойствах указаны в маркировке.
Маркировка – текст, условные обозначения, нанесенные на упаковку или товар для доведения до потребителя информации об изготовителях и потребительских свойствах товара.
В зависимости от места нанесения различают маркировку производственную и торговую. Требования к производственной маркировке устанавливаются стандартами на маркировку и упаковку Требования к торговой маркировке устанавливаются правилами продажи отдельных групп товаров.
Производственная маркировка – текст, рисунок или условные обозначения, нанесенные изготовителем на товар и/или упаковку и/или другие носители информации. Носителями производственной маркировки могут быть:
Этикетки.
Кольеретки.
Вкладыши.
Ярлыки.
Бирки.
Контрольные ленты.
Клейма.
Штампы.
Торговая маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные изготовителем на товарные или кассовые чеки, упаковку или товар. Носителями торговой маркировки являются:
Ценники.
Товарный чек.
Кассовый чек.
При маркировке товара наносятся специальные обозначения: товарный знак и знаки сопровождения.
Товарный знак (ТЗ) – обозначения, способные отличать соответственно товары и услуги одних юридических лиц от однородных товаров и услуг других юридических лиц.
Правовая охрана товарного знака предоставляется на основании государственной регистрации. Право на товарный знак охраняется законом. На зарегистрированный товарный знак выдается свидетельство, которое удостоверяет приоритет товарного знака: исключительное право владельца на товарный знак (часть марки, которую можно произнести, например, Адидас) и марочный знак, эмблему (часть марки, которую можно опознать, но невозможно произнести, например, символ, изображение, отличительная окраска или специфическое оформление).
Для характеристики потребительских свойств товаров применяется штриховой код, состоящий из черных и белых полос и цифр.
В странах Европы с 1977 г. используется Европейская система кодирования – EAN (см. рисунок 9.1).

Рис. 9.1 - Штриховой код
В системе EAN может использоваться код, состоящий из штрихов и 13 или 8 цифр, но чаще применяется EAN-13.
Например: 7290000494616.
Первые две-три цифры (729) обозначают страну, в которой продукт произведен.
Следующие четыре цифры (0000) – предприятие-изготовитель.
Последующие пять (49461) – наименование товара, его потребительские свойства, размеры, масса, цвет.
Последняя цифра (6) – контрольная, используется для проверки правильности считывания штрихов сканером.
С 1993 года штриховой код должен наноситься на все товары, поступающие в Европу.
Цена товара, выпущенного на рынок без штрихового кода, снижается от 3 до 15% стоимости партии.
Правильность нанесения штрихкода и подлинность товара можно проверить путем проведения простых арифметических действий:
1. Сложить все цифры штрихкода, стоящие на четных местах.
2. Полученную сумму умножить на 3.
3. Сложить все цифры стоящие на нечетных местах, кроме контрольной цифры.
4. Сложить суммы, полученные во 2 и 3 дейсвиях.
5. От полученной суммы отбросить десятки.
6. Полученное единичное число должно совпадать с контрольной цифрой.
Предприятия любой формы собственности, а также лица, занимающиеся индивидуальной трудовой деятельностью, для получения права наносить штриховой код представляют в ЮНИСКАН заявление.
Маркировка пищевых продуктов должна производиться в соответствии с требованиями стандартов на упаковку и маркировку. Сведения включают:
наименование и местонахождение предприятия-изготови-теля;
товарный знак;
наименование продукции;
сорт;
масса нетто;
обозначение нормативного документа на продукцию;
условия хранения;
информационные данные о пищевой и энергетической ценности продукта;
способ приготовления;
дату выработки;
основной состав (рецептура);
срок хранения.
Маркировка может включать 3 элемента: текст, рисунок и условные обозначения. Условные обозначения (информационные знаки) предназначены для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара. Классификация информационных знаков представлена на рисунке 9.2.
Знаки наименования мест происхождения товаров – это название страны, населенного пункта или местности, используемые для обозначения товара. Может иметь символику с изображением национального флага.
Знак соответствия или качества – защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации, указывающий на то, что данная продукция соответствует конкретному стандарту. В России утвержден общий знак соответствия системы ГОСТ Р.
Компонентные знаки – знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или иных компонентах, свойственных товару.
Размерные знаки – знаки, предназначенные для обозначения конкретных физических величин, определяющих количественные характеристики товаров.
Эксплуатационные знаки – знаки, предназначенные для информации потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров.
Манипуляционные знаки – знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами.
Предупредительные знаки – знаки, предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путем предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности.
Экологические знаки – знаки, предназначенные для информации об экологической чистоте или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации.