2.3. Места покупки пива

            Самыми популярными местами покупки светлого пива являются продовольственные магазины и киоски, палатки, торговые павильоны. В таких точках приобретают пиво более 60% респондентов (см. Табл. № 2.5.).

В продовольственных магазинах особенно активно покупают пиво люди в возрасте от 31 до 40 лет, респонденты с высшим образованием, люди с доходом от 3001 до 4000 и свыше 8000 рублей.

Чаще всего в палатках и киосках покупают пиво люди моложе 30 лет, респонденты со средним образованием и доходом до 3000 рублей.

            36% потребителей светлого пива покупают его на оптовых рынках. Этим каналом приобретения пива активно пользуются лица старше 50 лет, люди со средним образованием, респонденты с доходом менее 3000 рублей. Реже других услуги оптовых рынков пользуются люди с высшим образованием и доходом свыше 8000 рублей.

            30% покупают светлое пиво в специализированных магазинах, торгующих алкогольной продукцией. Достаточно частыми посетителями таких магазинов являются потребители с доходом свыше 4000 рублей. Заметно меньше посещают специализированные магазины молодые люди в возрасте до 20 лет и респонденты с доходов ниже 2000 рублей.

            Каждый четвертый потребитель пива покупает его в супермаркете или универсаме. Несколько чаще других в супермаркетах приобретают пиво респонденты в возрасте от 26 до 40 лет, лица со средним образованием и доходом свыше 4000 рублей. Для людей с доходом выше 8000 рублей в месяц такие точки являются основными местами покупки. Значительно реже ходят за пивом в супермаркеты потребители с доходом ниже 2000 рублей и респонденты старше 60 лет.

            С лотка на улице приобретают светлое пиво более 20% потребителей. Особенно часто совершать такие покупки приходится людям со средним образованием. Реже других покупают светлое пиво с лотка женщины, молодые люди (до 20 лет), респонденты с неполным средним и высшим образованием.

Таблица № 2.5.

места покупки светлого  и темного сортов пива

(% от опрошенных)

 

 

            Темное пиво чаще всего приобретается в продовольственных магазинах (48%). В таких местах предпочитают покупать пиво в первую очередь люди следующих возрастных категорий – старше 60 лет, от 26 до 60 лет, а также лица с доходом от 2001 до 3000 рублей.

            Вторым основным местом покупки темного пива являются палатки, киоски, торговые павильоны (42%). Чаще других здесь приобретают пиво респонденты от 26 до 30 и от 51 до 60 лет, люди со средним образованием и доходом от 2000 до 4000 рублей.

            На оптовых рынках покупают пиво 24% опрошенных. Женщины, лица в возрасте от 26 до 30 и старше 60 лет, респонденты со средним образованием и люди с доходом ниже 2000 рублей чаще других категорий приобретают пиво именно на рынках. Несколько реже приобретают пиво на оптовых рынках люди с высшим образованием, респонденты  в возрасте от 31 до 40 лет, лица с доходом свыше 6000 рублей.

            В специализированных магазинах предпочитают покупать темное пиво 21% потребителей. Несколько чаще этим каналом пользуются женщины, люди в возрасте от 26 до 30 лет, респонденты со средним образованием и доходом свыше 4000 рублей. Редко делают покупки в специализированных магазинах люди в возрасте до 20 и старше 60 лет, респонденты со средним специальным и неполным средним образованием, лица с доходом менее 2000 рублей.

Рисунок № 2.3.

места покупки светлого  и темного сортов пива

(% от опрошенных)

20% респондентов приобретают пиво в супермаркетах и универсамах. Особенно часто так поступают люди с доходами свыше 8000 рублей, а также женщины и люди в возрасте от 26 до 30 лет. Потребители старше 60 лет, лица с доходом ниже 2000 рублей, респонденты со средним специальным и неполным средним образованием редко покупают пиво в супермаркетах и универсамах.

            С лотка приобретают темное пиво 14 % опрошенных. Чаще других такие покупки делают люди в возрасте от 21 до 30 лет и респонденты со средним образованием.

            Обращает на себя внимание тот факт, что практически каждый пятый потребитель темного пива не смог точно ответить, где именно он обычно покупает данный напиток. Вероятно, это те люди, кто употребляет темное пиво очень редко.

            Специфика использования различных каналов приобретения пива среди сегментов потребителей приведена в таблице № 2.6..

Таблица № 2.6.

места покупки светлого  и темного сортов пива

В различных группах потребителей

(% от ответивших по строке)