3.2. Поводы для употребления пива

            По мнению респондентов, пиво является весьма демократичным напитком, уместным для многих поводов (см. Табл. № 3.2.).

¦ поводы для потребления светлого пива

Чаще всего светлое пиво употребляется во время встречи с друзьями, так считают 76% опрошенных.

            Употребление светлого пива во время встреч с друзьями является особенно популярным среди людей с доходами от 3000 до 6000 рублей. Интересно, что упоминание этого повода напрямую связано с возрастом респондента: чем моложе человек, тем чаще он называет встречу с друзьями в качестве обычную ситуацию употребления пива (см. Рис. № 3.1.).

 

Таблица № 3.2

поводы употребления светлого и темного сортов пива

(% от опрошенных)

 

 

 

 

социально-демографические характеристики		Встреча с друзьями	Свидание	На природе	Дома во время еды	В ресторане кафе	За праздничным столом	другое
светлое пиво
ПОЛ	Мужской	77	20	47	53	20	8	8
	Женский
74	13	44	39	13	3	4
Всего
	76	19	46	50	18	7	7
темное пиво
ПОЛ	Мужской	50	11	26	29	10	2	11
	Женский	58	14	45	47	18	-	7
Всего		51	11	30	33	11	1	10

 

            Половина опрошенных признались, что употребляют светлое пиво дома, во время еды. Чаще это делают мужчины, люди с доходом от 6000 до 8000 рублей. В отношении возраста респондента и упоминания данного повода потребления пива наблюдается такая картина: чем старше человек, тем активнее он употребляет пиво дома.

Рисунок № 3.1

 

Влияние возраста респондента на поводы потребления светлого пива – встречи с друзьями и домашнее потребление

 (% от опрошенных)

            Практически столько же респондентов (46%) отметили, что с удовольствием пьют светлое пиво во время выездов на природу или на дачу. Более активными сторонниками употребления пива в таких условиях являются люди в возрасте от 21 до 40 лет, лица со средним образованием и уровнем дохода от 400 до 6000 и свыше 8000 рублей.

            Наряду с этими тремя основными ситуациями, наилучшим образом подходящими для употребления светлого пива, респонденты называли свидание и распитие пива в кафе или ресторане (соответственно 19% и  18%).

            Пить пиво на свидании больше предпочитают мужчины, люди со средним и неполным средним образованием. Причем чем моложе респондент, тем чаще он употребляет пиво на свидании (см. Рис. № 3.2).

Рисунок № 3.2

 

Влияние возраста респондента на частоту упоминания употребления светлого пива на свидании

(% от опрошенных)

            В ресторане чаще других пьют светлое пиво люди от 21 до 35 лет, респонденты со средним образованием, лица с доходом от 4000 до 8000 рублей.

            По мнению подавляющего большинства респондентов, пиво является повседневным напитком, только 7% опрошенных сказали, что пьют светлое пиво за праздничным столом.

 

¦ поводы для потребления темного пива

            Больше половины опрошенных (52%) считают лучшим поводом для употребления пива – встречи с друзьями. В отличии от ситуации со светлым пивом, не было зафиксировано жесткой зависимости между частотой упоминания данного повода и возрастом респондента (см. Рис. № 3.3). Чаще других пьют темное пиво с друзьями женщины, лица с доходом от 2001 до 3000 рублей, лица со средним и неполным средним образованием, а также респонденты в возрасте до 20 и от 26 до 30 лет.

            Вторым по популярности поводом является употребление темного пива дома, за едой (33%). Пить этот напиток в такой ситуации предпочитают в первую очередь женщины, респонденты старше 30 лет (в особенности люди старше 60 лет), лица с высшим образованием и респонденты с доходом менее 3000 рублей (см. Рис. № 3.3).

Рисунок № 3.3

 

Влияние возраста респондента на поводы потребления темного пива – встречи с друзьями и домашнее потребление

 (% от опрошенных)

            30% опрошенных предпочитают пить темное пиво на даче, на природе. В большей степени это касается женщин, лиц старше 60 лет, людей со средним образованием и респондентов с доходом выше 8000 рублей.

            Примерно каждый десятый потребитель темного пива употребляет этот напиток либо на свидании, либо в ресторанах и кафе (по 12%). На свидании чаще пьют темное пиво люди в возрасте от 21 до 25 лет, лица со средним образованием и респонденты с доходом от 2001 до 3000 рублей. В ресторанах и кафе охотнее других употребляют темное пиво женщины, люди в возрасте от 21 до 25 лет, лица со средним образованием.

            За праздничным столом темное пиво пьет лишь 2% опрошенных.

 

            Различия в поводах потребления светлого и темного видов пива по разным группам потребителей представлены в Табл. №. 3.3.

Таблица № 3.3

 

поводы употребления светлого и темного сортов пива

В различных группах потребителей

(% от ответивших по строке)